Anadolu mutfağı gibi yerel mutfaklar, yerel mutfak kültürü ve mirası çalışmaları ve güncel gastronomi gelişmeleriyle ilgili gastronomi çalışmalarının yer alacağı Journal of Anatolian Gastronomy Researches (JAGAR) ilk sayısı yayınlanmıştır. Yılda 2 kez yayınlanacak olan dergimiz ikinci sayı için makale kabulüne başlamıştır. Gastronomi alanında çalışma yapan kıymetli araştırmacıların katkılarını bekleriz.
İlk sayımıza ulaşmak için tıklayınız.
Benzer Konular
31.03.2022
Dergimizin Mart 2022 (Cilt 3 Sayı 1) sayısı yayınlanmıştır. Ulaşmak için tıklayınız.
16.12.2019
Derneğimiz çatısı altında kurulan Journal of Global Tourism and Technology Research (JGTTR) adlı dergi yayın hayatına başlamıştır. Dergimiz yılda iki kez Mart ve Ekim aylarında yayımlanmakta olup, Türkçe ve İngilizce çalışmalara yer verilmektedir. JGTTR turizmdeki...
19.08.2022
Birincisi Çanakkale’de düzenlenen ikincisi 13-15 Eylül 2021 tarihlerinde Malezya’da International Joint Conference on Hospitality and Tourism 2021 (IJCHT-21) ortak organizasyonu altında online olarak gerçekleştirilmiştir. Derneğimizin ortak olduğu, “Beyond Smart Tourism; Inspired by People, Balanced by Nature,...
01.04.2020
Dergimizin Mart 2020 (Cilt 1 Sayı 1) sayısı yayınlanmıştır. ulaşmak için tıklayınız.
15.03.2023
Dergimizin Mart 2022 (Cilt 3 Sayı 1) sayısı yayınlanmıştır. ulaşmak için tıklayınız.
17.09.2021
Birincisi Çanakkale’de düzenlenen Global Congress on Smart Tourism -GLOSTOUR’un ikincisi Malazeya’da 13-15 Eylül 2021 tarihlerinde International Joint Conference on Hospitality and Tourism 2021 (IJCHT-21) ortak organizasyonu altında online olarak gerçekleştirilmiştir. Derneğimizin ortak olduğu, “Beyond Smart...